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市販のお餅De和風ピザ

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Description

お餅に飽きたらちょっとひと手間でお酒にもワインにもあう和風お餅ピザを作ってみませんか？

材料 （２人分）

市販の四角いお餅
4～5個
オリーブオイル
適量
粉チーズ
適量
ピザ用チーズ
適量
かいわれ大根
適量
ちりめんじゃこ
１００グラムくらい
スライスベーコン
3～4枚
★醤油
大1
★マヨネーズ
大1/2
プチトマト
飾り用1～2個

作り方

  1. 1

    市販の四角いお餅を薄く半分にスライスする。

  2. 2

    オリーブオイルをひいたフライパンに隙間なく敷き詰める。卵焼きの四角いフライパンをしようしました。

  3. 3

    焼けてくると膨らみ始めるので、そうしたらクッキングシートをお餅に被せマッシャーのようなもので押し付け平らにする。

  4. 4

    餅の片面がカリッと焼けたらフライパンから出し上に粉チーズを掛けかいわれ大根を適量載せる（かいわれは後にも少し使用します）

  5. 5

    空いたフライパンで1センチ角位にしたベーコンとじゃこを乾煎りしてお餅に載せ、さらにピザチーズを載せる。

  6. 6

    トッピングしたお餅をトースターでチーズがとろける位まで焼く（5～6分）
    ★の調味料を混ぜてソースを作る

  7. 7

    焼きあがったお餅にトマトと残ったかいわれを飾り★ソースをお好みで掛けてめしあがれ♥

コツ・ポイント

お餅を平らにぎゅっと押し潰したほうがいいです。
油断すると膨らんじゃいます。

このレシピの生い立ち

お友達の家でご馳走になったのを自分なりにアレンジしてみました。
レシピID : 3676941 公開日 : 16/02/09 更新日 : 16/02/09

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みなみのり
市販のお餅De和風ピザ
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