たれが決め手!やわらかしょうが焼き☆
Description
たれにキウイのすりおろしをプラスしたフルーティーな洋風しょうが焼き。キウイの効果でお肉がふんわりやわらか♪
材料
(2人分)
豚肉しょうが焼き用
6枚
1/2個
1/2個
しょうが
1片
バター
5g
サラダ油
大さじ1
適量
適量
■
A
しょうゆ
大さじ2
酒
大さじ2
みりん
大さじ2
作り方
コツ・ポイント
豚肉は焼く前にきちんと筋切りしておくと、焼いたときに縮みません。
このレシピの生い立ち
しょうが焼きのたれにキウイとたまねぎのすりおろしを加えたアレンジしょうが焼き。やわらかなお肉に甘めのフルーティーなたれがマッチします。キウイに含まれるたんぱく質分解酵素のおかげで、お肉がふんわりやわらかく焼き上がります♪