春巻きフラワーver.苺のショートケーキ

春巻きフラワーver.苺のショートケーキ

Description

材料を見て下さい

本当にシンプル ♪

苺の香り漂う女の子のためのケーキです♡

材料 (直径20㎝丸型)

♡ バラの花 ♡
春巻きの皮
2〜3枚
バター
50g
♡ スポンジ ♡
3個
砂糖
110g
小麦粉
90g
バター(花を作った残り)
40g
♡ トッピング ♡
苺ジャム(写真はスドー使用)
1カップ(135g)
赤ワイン または ジュース
大さじ2
苺ジャム((生クリームに加える)
50g

作り方

  1. 1

    写真

    春巻きの皮を花びら型に切り、バラの花を形作ります。バターに浸し、160℃のオーブンで7分ほど焼きます。

  2. 2

    写真

    ボウルに卵を入れミキサーでほぐします。湯せんにかけて砂糖を加え、ミキサーが重くなるまで約8分間泡立てます。

  3. 3

    写真

    ボウルを湯せんから外します。泡立て器に持ち替え、小麦粉をふるいながら2回に分けて混ぜ合わせます。溶かしバターも加えます

  4. 4

    写真

    ケーキ型に流し込み、170℃のオーブンで約30分焼きます。焼き上がったらすぐに型から外し冷ましておきます。

  5. 5

    写真

    スポンジが冷めたら、横半分にスライスして苺ジャムを加えた生クリームをはさみます。

  6. 6

    写真

    全体もクリームでおおいます。ワインでゆるめた苺ジャムをトップに広げます。ワインを加える事で味と色にぐっと深みが出ます!

  7. 7

    写真

    こんな感じになります。この上にミントの葉と春巻きのバラを乗せます。あれば粉砂糖を振って。アザランを飾ってもキレイですよ♡

  8. 8

    写真

    このバラはラングドシャのような生地です。クッキー類同様、湿気に弱いので食べる直前に飾って下さい。

  9. 9

    写真

    切り分けて苺を添えて紅茶とどうぞ!
    ガールズパーティだよっ♪
    ♥(人´∀`*) ♥

  10. 10

    写真

    プチケーキでも春巻きの皮を使ってみました。
    レシピID : 3670633

  11. 11

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    味付けをバターからごま油に変えて、エビチリに花を添えてみました♪
    レシピID : 3672436

  12. 12

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    折り鶴に粉砂糖をまぶし、あられに。クックパッドニュースに掲載していただいたレシピです。
    レシピID : 3614961

コツ・ポイント

春巻きの皮の接着には、濃いめの水溶き小麦粉を使います。トッピングはスドーの100円ジャムがなめらかで色が綺麗なのでお勧めです。

このレシピの生い立ち

憧れの生クリームのバラ…なかなか上手く絞れず、で春巻きの皮で作ってみました。余談ですがリーズナブルさも群を抜き、ワンホール500円前後で抑えられました!
レシピID : 3680732 公開日 : 16/02/12 更新日 : 16/03/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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ameayumi
ジャムのトッピングを参考にさせていただきました!

ジャムの色が眩しい+.\(( °ω° ))/.:+感謝です!

写真
00013000
花の作り方がわからず四苦八苦しましたが、何とか出来ました!

素晴らしいバラに感動!!私はテキトーに巻いて作ってますよー笑

初れぽ
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⑅milkyway⑅
アンティークなshopをしてる旦那さんに⑅感激してくれました♡

美意識高い人に認められて当然の出来!素晴らしいです驚きました