豚こまハンバーグ☆ニンニク風味

ボウルにパン粉と牛乳を入れ、よくふやかしておきます。

玉ねぎはかなり粗めのみじん切りにします。ニンニクもみじん切りにします。

豚こまは一口大に切り、ふやかしておいたパン粉の入ったボウルに、肉、たまご、玉ねぎを入れ、塩こしょうをして混ぜます。タネはかなりゆるめです。

片面に焼き色がついたらひっくり返し、弱火にして酒少々を注いで蒸し焼きにします。火が通ったら出来上がりです。