バター不使用★チョコブラウニー

バター不使用★チョコブラウニー
バレンタインにもおすすめ♡
バターの代わりにごま油を使って、チョコの甘みを引き立たせました!!

材料 (18cm型)

ビターチョコレート
150g
九鬼太白純正ごま油
100g
25g
2個
80g
薄力粉
80g
クルミ
50g

1

クルミを140度のオーブンで10分程焼き、好みの大きさに刻みます。

2

ビターチョコレートを刻み、ごま油・はちみつをボウルに入れ、湯煎にかけて溶かします。

3

別のボウルに卵と三温糖を混ぜ、②を加えよく混ぜ、ふるった薄力粉とベーキングパウダーを加えてさっくりと混ぜます。

4

③にクルミを加えて混ぜ、オーブンシートを敷いた型に流し、170度のオーブンで25分程焼きます。

5

粗熱が取れたら型から外し、冷めたら切り分けます。

6

コーディング用のチョコレートを刻んで湯煎で溶かし、生地をコーティングします。

7

写真

こんな風に模様付けのアレンジもおすすめです♡

8

写真

生地にこちらのごま油を使用しました。
焙煎ごま油特有の香りがないため、素材の味を活かします★

コツ・ポイント

バターの代わりにごま油を使うことで、バターを溶かす手間がかかりません!
チョコの甘みを引き立てたブラウニーです♪

このレシピの生い立ち

ブラックチョコレートをホワイトチョコレートに変えるレシピもオススメです。
レシピID : 3682435 公開日 : 16/02/12 更新日 : 18/01/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」