アップルシナモンパン

◎△以外の材料を混ぜまとまったら15分こねる。
捏ねあがったら35度40分 で1次発酵する

1次発酵が終わったら、
ガス抜きをし、丸め直す。
布巾などかけ、乾燥しない様、20分休ませる
（ベンチタイム）

冷凍しておいたリンゴを解凍し、
適当な大きさにきり、水気を切っておく。

手前から、キツく巻き。巻き終わりを
つまむようにしっかりと閉じる。
6等分に分割し、型に入れ
35度30分2次発酵する。

180度 25分 焼成。
焼き上がったら、△でアイシングを作り
全体にかける。
（アイシングの水は、調整しながら入れる）