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簡単♡本格！美味しそぎょうざ☆

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Description

しその香りがさっぱりさわやか☆
わが家のぎょうざはいつもコレ♡

材料

鶏ひき肉（豚ひき肉）
130〜150g
キャベツ
150g（1〜2枚位）
しその葉
20枚
ねぎ
5cm
にんにく
1/2かけ
しょうが
小1かけ
ぎょうざの皮
1袋（大20枚）
サラダ油
大1
＊酒
大1
＊しょうゆ
大1/2
＊塩
小1/4
＊ごま油（お好みで）
小1/4〜小1
＊こしょう
少々

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツはラップをして電子レンジで3分加熱して冷まします。
    その後、みじん切りにして水気をしぼります。

  2. 2

    しその葉10枚を粗みじん切りにします。
    ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにします。

  3. 3

    写真

    ボウルにひき肉、①、②、＊を入れて、よく混ぜる。

  4. 4

    写真

    しその葉10枚を縦半分に切り、ぎょうざの皮にしその葉をのせて、③の具を包み20個作ります。

  5. 5

    写真

    熱したフライパンに油を入れ、ぎょうざを並べて中火で焼きます。

  6. 6

    写真

    軽く焼き目がついたら、ぎょうざが1/4ひたる程度にお湯又は水を注ぎ、蓋をして強火で蒸し焼きにします。

  7. 7

    写真

    お皿にひっくり返して出来上がり♡

コツ・ポイント

強火で蒸し焼きにして、水分がなくなったら出来上がりです☆

ヘルシーなので鶏ひき肉でよく作りますが、豚ひき肉だと更に美味しさUP〜✨✨

このレシピの生い立ち

しそが大好き過ぎて♡
レシピID : 3683515 公開日 : 16/02/12 更新日 : 19/09/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2016年4月13日
写真
ともまさおかん
シソの味が とても絶妙でした。

れぽ嬉♡美味しそうに作っていただきありがとうございます〜!!

2016年2月17日
初れぽ
写真
kumapower
しそ餃子が好きで参考にさせてもらいました！おいしかったです！

初つくれぽ嬉♡!!参考にしていただきありがとうございます❣

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★Melonn☆
簡単♡本格！美味しそぎょうざ☆
by ★Melonn☆