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常温に戻しておいたバターをクリーム状に練る。砂糖を1/3ずつ加え、混ぜを繰り返す。
しっかり溶いた卵黄を加え、生地に刷り込むように混ぜる。
薄力粉をふるい入れ、さっくりと混ぜる。
もしあれば、ココア、抹茶、紅茶等の粉類はここで加える。
生地をラップに取り、お好みの厚さに伸ばす。冷蔵庫か冷凍庫に入れ、型抜きが出来る固さになったら生地を取り出す。
型抜きをし、クッキングペーパーを敷いた天板に並べる。
170℃で余熱しておいたオーブンで10~15分程焼く。
つくれぽありがとう☆少し牛乳を加えたりしてみるといいかも?
かわいい型☆作ってくれてありがとう!