旬ホクホク～皮つき新じゃがバターベーコン

材料を準備。新じゃがいもは表面を水洗い、皮ごと使います。

じゃがいもは皮つきのまま三等分の輪切りに。ブロックベーコンは角切りにカットします。

鍋に湯を沸かし、塩大さじ1、カットしたじゃがいもを強火15～20分茹でます。皮が少し切り口から浮いてきたら茹で加減OK。

茹であがったじゃがいもをザルなどにあげ、湯をきってから鍋に戻し、バターをいれます。

中火でバターを溶かしながら、バターが全体にいきわたるよう、鍋をふって和えます！

炒めたベーコンも入れ、さらに鍋をふって、全体を馴染ませます！