間に合う☆簡単美味しいフォンダンショコラ
管理栄養士かな
作り方
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1
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チョコレートを小さくボウルに割りバターと一緒に湯煎で溶かす(お湯は50～60度がベスト)沸騰したお湯を水で倍にすればOK
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2
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溶けるとこんな感じになります
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3
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たまごとグラニュー糖をよく
混ぜる
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4
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3に溶かしたチョコを混ぜ、小麦粉をふるいながら2～3回にわけて入れ、よく混ぜる
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5
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オーブンを180度に余熱する。生地を耐熱のカップに流し、オーブンで12～13分焼く
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6
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全体に膨らんで、中央が割れて来たら完成。粉砂糖を振る
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7
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紙カップで焼けばプレゼントにもOKです。冷めたらオーブントースターなどで軽く温めて食べると美味しい(焦げやすいので注意)
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8
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所要時間も30分～40分程度です。バレンタイン当日でも十分
間に合います☆是非♡
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9
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バレンタイン前日、当日でも間に合う簡単チョコケーキです☆是非作って下さい♪
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コツ・ポイント
チョコレートの湯煎の温度は高すぎるとチョコが美味しくなくなるのでその点だけ注意しましょう。あとは、たまごとグラニュー糖をよく混ぜる、小麦粉はふるいながら入れる点ぐらいです。基本的に混ぜて焼くだけです☆
このレシピの生い立ち
ルクルーゼのHPで見て最初は作りました。ちょっと甘すぎたのと、ミルクチョコレートで作りたかったこと、ラム酒もありませんでしたので、参考にして分量を調整して作ってみました。バターも有塩でも、私は塩気があっても美味しいと思います。簡単で美味しい
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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