アーモンドの粒々がおいしいココアクッキー

無塩マーガリンを室温に戻しておく。

薄力粉、ココアパウダー、アーモンドプードルを混ぜてふるいにかける。

室温に戻ったマーガリンを練る。
ペースト状になったら、三温糖を３回ぐらいに分けて入れてその都度すり混ぜる。

オーブンを190℃に予熱する。

直径1.5cmくらいに小さく丸めて、クッキングシートを敷いた天板に並べる。そのままでも、指で軽く押さえても。

190℃で15〜20分程度焼く。
サクサクほろほろに焼けたらできあがり。