お家で簡単沖縄の味☆タコライス
あべこん
作り方
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1
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ミンチをフライパンで赤いところがなくなるまでよく炒める。
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2
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タコシーズニングを加えてなじむように炒める。
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3
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水をミンチがかぶる程度に入れ、中火で水分がなくなるまで煮込む。
※しばらく放置でOK
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4
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水分がなくなってぱらぱらとしたらできあがり。
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5
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レタスはお好みの大きさにザク切り。※1cm×3cm程度の大きさ〜5cm×5cm程度が食べやすくおすすめです
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6
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トマトときゅうりは5〜7mmの角切りにしておく。
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7
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器に盛りつける。
ご飯→ミンチ→レタス→トマト・きゅうり→チーズの順番。
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8
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※お好みでホットソースをかけたり、目玉焼きをのせたり、アボカドを入れても良いです。野菜は色々試してみてください。
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コツ・ポイント
ミンチの水分を飛ばしているうちに野菜を切っていたらちょうどよく出来上がります。ミンチは焦げるほど火は通しておかなくても大丈夫です。
このレシピの生い立ち
具材を作りおきしておけば子供でもご飯を準備できるので、母が夜家にいれないときの定番ご飯でした。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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あべこん
