すぐできる!厚揚げとほうれん草の卵とじ

すぐできる!厚揚げとほうれん草の卵とじの画像

Description

あと1品欲しいときのスピード料理です☆

材料 (2人分)

1個
1個
大さじ2
薄口しょうゆ
大さじ2
みりん
大さじ2

作り方

  1. 1

    厚揚げは一口サイズに、ほうれん草はざく切りに、こんにゃくは細切りにする。

  2. 2

    鍋に調味料をすべて入れて、中火で煮立ったら厚揚げ・こんにゃく・ほうれん草の順に入れる。

  3. 3

    しばらくふたをして中火で5分ほど煮る。全体に火が通ったら卵をかき混ぜながら入れる。

  4. 4

    弱火で1分ほどふたをして卵が固まったらできあがり!

コツ・ポイント

こんにゃくはかさ増しです。
調味料は適当に加減してください。
卵をいれたらあまり煮立たせないように気をつけてください。

このレシピの生い立ち

夕食にもう1品欲しいと思い、冷蔵庫に残っていた厚揚げを使いました。
卵でとじるとりっぱな1品になりました!
レシピID : 3688474 公開日 : 16/02/15 更新日 : 16/02/15

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1 (1人)
初れぽ
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さつまいもおんちゃん
一品出来て感謝です♪おいしかったでーす☆

つくれぽありがとうございます。おいしくできてよかったです。