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手羽先の甘辛焼き

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Description

娘のおすすめコッテリ甘辛の味付けです。お酒のお供にもいいかも^_−☆

材料

手羽先
10本
ごま
大さじ1
サラダ油(炒め用)
小さじ１
■ 調味料
砂糖
大さじ2
酒
大さじ2
みりん
大さじ1
濃口醤油
大さじ2

作り方

  1. 1

    熱してないフライパンにサラダ油をしいて、皮目を下にして並べて中火で加熱します。

  2. 2

    皮にこんがりとした焼き目を付けます。

  3. 3

    焼き色がついたらひっくり返して蓋をして焼きます。

  4. 4

    充分中まで加熱します。ごまを振りかけます。今回は白と黒両方入れています。

  5. 5

    調味料を加えてアルコール分を飛ばします。タレを焦がさないように煮詰めて出来上がり

コツ・ポイント

フライパンは熱してない方が中まで火が通りやすいです。意外だけど、シェフが以前にテレビでやっていた方法です

このレシピの生い立ち

夕飯したくない時に冷凍庫のものでとりあえずメインおかずを作りたくて(^_−)−☆
レシピID : 3690190 公開日 : 16/02/17 更新日 : 16/02/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2020年1月24日
写真
ユーロン
胡麻のコクがよくこってり甘辛手羽先美味しく(о´∀`о)
2016年4月9日
写真
かぼちゃちーず
とっても美味しかったです(*^^*)

ありがとうございます♡とっても美味しそう♪( ´▽｀)

2016年2月22日
初れぽ
写真
たけのこつるむらさき
基本中の基本の調味料だけで凄く簡単においしく出来ました

ありがとう ( •ॢ◡-ॢ)-♡初レポ感謝 美味しそうなレポ

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milk＊crown
手羽先の甘辛焼き
by milk＊crown