ツナと野菜のケークサレ
作り方
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1
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ズッキーニの半量はトッピング用に薄い輪切りにする。残りのズッキーニ、その他の野菜は1cm角位に切る。ツナ缶は汁気を切る。
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2
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ボールに卵を割って泡立て器でかき混ぜる。豆乳、油、ローズソルトを加える。
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3
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粉チーズ 、トマトペーストを加えて混ぜ、さらに薄力粉とベーキングパウダーを入れて混ぜる。
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4
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トッピング 用 ズッキーニ以外の1の材料を加えて混ぜ、油(分量外)を塗った型に流し入れ平らにならす。
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5
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上にトッピング用のズッキーニを飾る。
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6
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180℃のオーブンで 40 分焼く。
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コツ・ポイント
【服部幸應審査員長評】
ケークサレは野菜の種類が豊富でいいですね。
色もカラフルできれいです。
ケークサレは野菜の種類が豊富でいいですね。
色もカラフルできれいです。
このレシピの生い立ち
この作品は、「かぼちゃと玉ねぎのポタージュ」と合わせて1つの献立になります。
ご覧ください!
【1人分合計】
エネルギー 351kcal
塩 6.1g
野菜 450g
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【1人分合計】
エネルギー 351kcal
塩 6.1g
野菜 450g
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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