サーモンと大葉のカルパッチョ
Description
サーモンを美味しく食べたくて、工夫しました！
momo☆nyano
材料
（2人分）
作り方
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1
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買ってきたサーモンを斜めにスライスする
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2
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お皿に生ハムを敷いて、大葉を乗せる。その上に先程スライスしたサーモンを乗せる
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4
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熱したフライパンにオリーブオイル大さじ2入れる。油が温まったらスライスしたニンニクを入れてガーリックチップを作る
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5
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ウスターソース大さじ3と酢大さじ1を混ぜ合わせ、ニンニクのガーリックチップをフライパンからそのまま流し入れソースを作る
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6
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指でひとつまみした塩をサーモンにサラサラとかける。その上にスプーンを使ってオリーブオイルを少々のせる
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7
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マヨネーズをサーモンの上にトッピングして、小ネギをパラパラとかける。最後にソースとチップをスプーンでかけて完成
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8
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大葉生ハム抜きバージョン！小葱がないので白髪ねぎを切りニンニクと一緒に炒めてソースに混ぜました☆
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コツ・ポイント
アボカドやワサビと生姜を添えても美味しいです♡ニンニクはキツネ色になるまでがポイントです！焦げないよう気をつけてください！
余ったサーモンは写真の左上にまとめてます（笑）余ったソースとからめて食べました(^_^*)
余ったサーモンは写真の左上にまとめてます（笑）余ったソースとからめて食べました(^_^*)
このレシピの生い立ち
彼がサーモンを食べたいと言った事から出来たレシピです！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
momo☆nyano
