【ダイエット用】コンニャクと野菜の炒め物

【材料の下準備】
長ネギは食べやすくスライスして、まいたけも食べやすく小房に分けておく。

【材料の下準備】
コンニャクは小さめにちぎる。
よく洗って小鍋で一度火を通す。
ザルにあけても一度洗って水切りをしとく。

フライパンにごま油をしいて火をつけて
まいたけを炒める。
油がまわったらコンニャクを入れて少し炒めて長ネギも入れる

ボウルや深めのお皿に盛って白ごまをちょっとのせて出来上がり。