鶏むね肉と長なすのケチャップ炒め

鶏むね肉は食べやすくそぎ切りにして、◎の調味料で下味をしておく。

長ネギ、生姜、にんにくはみじん切りにする。なすも切っておく。

Aの調味料を合わせておく。

フライパンにサラダ油大さじ2を熱してなすを炒めて、取り出しておく。

同じフライパンにサラダ油大さじ1を加え鶏むね肉を両面焼きます。そして取り出しておく。

同じフライパンにサラダ油大さじ1を加え長ネギ、にんにく、生姜を炒め香りを出す。そしてなすと鶏肉も加え炒めます。