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にんじんは千切りにし、シメジをほぐす。
にんにくの芽、にんじん、シメジ、春雨、豚細切れ肉を全てそれぞれ茹で、硬く絞る。
薄焼き卵を作り、細切れにする
②③の材料をボールに入れる。
★を混ぜて、④に入れて混ぜる。
ゴマを適量振って出来上がり。