30分で作れる?鮭コロッケ
Description
買ってきた生鮭でひき肉の代わりにならないかなと考えました。
材料
(俵型10個)
作り方
コツ・ポイント
揚げる際に、卵の代わりに小麦粉と牛乳を同量入れて混ぜ代用してもいいです。その時は小麦粉は省いて大丈夫です。
少し残して冷凍しておくとお弁当のおかずにもなります。
少し残して冷凍しておくとお弁当のおかずにもなります。
このレシピの生い立ち
コロッケはお肉のイメージですが魚でも代用可能かなと考えてお弁当にも使えたらいいなと思いました。ハーブを使うと生臭さもなくなって小さいお子さんでも魚が食べられると思いました。