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大根の葉はゆでて細かく刻むピーナッツは 粗みじんに刻む。
フライパンに油、唐辛子、じゃこ、、ピーナッツを入れて炒め、大根の葉っぱを加える。
そこへ、水1/2カップ、さとう、酒、しょうゆ、水を入れて、煮立った所に 水溶き片栗粉を入れる。
丼にごはんをよそい、3をかける。