ティラミス風タルト
Description
コーヒー風味のタルト生地に、ティラミス風のクリームを乗せて♡トースターで焼ける生地＆混ぜるだけのクリームでとっても簡単♬
Ｍｉｑｕｉｔ＠
材料
（２～４個分）
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生地
１００ｇ
大さじ２
オリーブ油（サラダ油）
大さじ１
２ｇ
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クリーム
１００ｇ
１個
甜菜糖（砂糖）
大さじ１
塩
ひとつまみ
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トッピング
少々
作り方
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1
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ビニール袋に生地の材料を全て合わせ、袋の上からよく揉み混ぜる。均一に混ざったら袋から取り出し、２～４等分して丸める。
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2
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丸めた生地をラップに挟み、上から平らなもので潰して伸ばす←薄いほどサクッとして、厚いとソフトクッキーのような食感に＾＾
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3
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アルミホイルとオーブンシートを重ねたものを生地の数だけ用意し、その上に２を乗せる。周りを織り上げるようにして器状にする。
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4
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トースターの天板に生地を並べ、８６０ｗで５～６分ほど焼く←途中、焦げそうなら上からアルミホイルを被せて下さい。
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5
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生地が焼けたら、トースターから取り出してよく冷ましておく。
粗熱が取れたところで冷凍庫に入れると早いです＾皿＾
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6
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卵は卵白と卵黄に分ける。
卵黄とマスカルポーネチーズを合わせてよく混ぜ合わせる。
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7
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卵白に塩をひとつまみ加え、ハンドミキサー（高速）で混ぜる。泡立ったら砂糖を３回に分けて加え、その都度よく泡立てる。
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8
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ピンッとしっかりとした角が立つくらい固いメレンゲになったら、1/3ほどを６に加えてよく混ぜ合わせる。
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10
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タルト生地が冷えたら、９を盛り付ける。上からココアパウダーを振る。
お好みのトッピングを乗せても♫
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11
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←冷凍庫で冷やし固めると、アイスクリーム風に♬
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コツ・ポイント
生地の厚さによってタルトの食感がかなり変わります。サクサクがお好みの場合は薄めに、ソフトクッキーのようなやわらかな食感がお好みの場合は厚めに伸ばして下さい※ホットケーキミックスを使っているので、薄めに伸ばしたつもりでも、思いの外膨らみます！
このレシピの生い立ち
以前、何かの雑誌で見かけた混ぜるだけのティラミス風のクリーム。大容量のレシピでその通りにはできなかったので、１００ｇ入りのパックで作れるようにアレンジしてみました。ビスケットがなかったので、コーヒー風味のタルト生地を焼いて乗せてみました♫
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Ｍｉｑｕｉｔ＠
