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小松菜の中華炒め

小松菜の中華炒めの画像

Description

干しエビで旨味UP♪

材料 （4人分）

小松菜
一袋
人参（太めの千切り）
1/4本
干しエビ
大さじ2
ニンニク
1片
中華万能調味料（創味シャンタン等）
小さじ1
ごま油
大さじ1
卵（＋塩少々）
１個

作り方

  1. 1

    写真

    小松菜は洗ってざく切りにする

  2. 2

    写真

    フライパンにごま油、スライスしたニンニクを入れてから火をつけ、香りを出す

  3. 3

    写真

    人参を炒め、中華万能調味料をいれて更に炒める

  4. 4

    写真

    小松菜を入れしんなりするまで炒める

  5. 5

    写真

    干しエビを入れて軽く炒めたら小松菜を端に寄せ、空いた所で炒り卵を作る

  6. 6

    写真

    全体を混ぜる

コツ・ポイント

人参に味をつけてからだと小松菜を入れてからより楽に満遍なく味が回ります。

このレシピの生い立ち

いつもジャコと小松菜で作っていますが、お好み焼きに使った干しエビが中途半端に余っていたので活用しました。
レシピID : 3695409 公開日 : 16/02/17 更新日 : 16/02/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2019年10月12日
初れぽ
写真
ShOkOtArO✰
干しエビ増し増し♪美味しくて大好評でした！また作ります^^
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( )
☆清蔵☆
小松菜の中華炒め
by ☆清蔵☆