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ゴボウの肉巻き

ゴボウの肉巻きの画像

Description

高い肉ほど美味しい。
冷めても美味しいのでお弁当にも♪

材料

ゴボウ
1or1.5本(肉の量に合わす)
牛肉(柔らかそうな上質お肉)
380ｇ
★ゴマ油
適量
★醤油
大1
★砂糖
大1.5
★塩コショウ
少々
★酒
大1
★みりん
大1.5
◎塩コショウ
少々
◎醤油
大2
◎砂糖
大2
◎酒
大2
◎みりん
大1

作り方

  1. 1

    写真

    高い肉ほど美味しい。

    薄切りの牛肉

  2. 2

    写真

    ゴボウの切り方

  3. 3

    写真

    ゴボウは泥を洗ってキレイに落としてから６㎝に切って6等分する。

  4. 4

    写真

    フライパンにゴボウ、★で味付けする。

    ゴボウを肉の数量分に分けておく

  5. 5

    写真

    肉を広げて、ゴボウをのせて巻いていく

    つまようじなどでとめなくても良い

  6. 6

    写真

    フライパンに油なしで焼く。
    ◎で味付け、味をみながら煮詰めていく感じで焼く

  7. 7

    写真

    お肉だけ皿に移しそのままにして余熱をとる。

    良く切れる包丁でお肉の両端を切り落とす

  8. 8

    写真

    均等に輪切りして
    余ったタレをかけたら出来上がり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

なし
レシピID : 3696218 公開日 : 16/02/18 更新日 : 16/02/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年4月9日
初れぽ
写真
Synchro3
いい肉は手に入りませんでしたが、いい仕上がりでした。

凄く美味しそうです！( ^ω^ )♪私も特価品ばかりですよ笑

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ななこ丼
ゴボウの肉巻き
by ななこ丼