簡単！玉ねぎソースが美味しいポークソテー
テクテクちゃん
作り方
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1
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豚肉は、筋を切り、両面塩コショウをし、小麦粉を薄くまぶしておきます。
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2
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フライパンで、①を両面焼きます。
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3
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玉ねぎをあらみじん切りにします。
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4
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③に酒、醤油、みりんを入れ、ラップをして５００Ｗで２分チンします。（玉ねぎが透明になるくらいまで）
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5
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②で豚肉が焼けたら、お皿に移し、キッチンペーパーでフライパンをふきます。
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6
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フライパンにバターを入れ、半分位溶けたら、④を流し入れます。
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7
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ひと煮立ちさせます。
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8
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③に⑦をかけて、出来上がりです。
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9
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じゃがいも、おくら、インゲンをそれぞれ茹でておいて、温野菜として、添えました。
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10
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2016.3.16
「ポークソテー」の人気検索でトップ10入りしました。
ありがとうございます！
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11
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2016.5.1
カテゴリー「豚かたまり肉」に承認されました。ありがとうございます！
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12
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2016.9.28
カテゴリー「玉ねぎ」に承認されました。ありがとうございます！
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コツ・ポイント
特にコツはありませんが、⑦で煮詰めすぎないようにしてください。
玉ねぎソースは、あらかじめチンしておくことで、時短になります。
玉ねぎソースは、あらかじめチンしておくことで、時短になります。
このレシピの生い立ち
ちょっとフレンチな一品を作りたくて、考えました。
玉ねぎの甘味が豚肉に油っぽさを感じさせず、美味しくできました。
玉ねぎの甘味が豚肉に油っぽさを感じさせず、美味しくできました。
