春菊の酒粕白和え
作り方
コツ・ポイント
【酒粕の保存法】
空気に触れないようにラップで包んで冷蔵庫など冷暗所で保存します
冷蔵庫で約3カ月、冷凍なら1年ほどは保存可能です
※ 春菊以外に小松菜やほうれん草などの青菜でもOK
空気に触れないようにラップで包んで冷蔵庫など冷暗所で保存します
冷蔵庫で約3カ月、冷凍なら1年ほどは保存可能です
※ 春菊以外に小松菜やほうれん草などの青菜でもOK
このレシピの生い立ち
酒粕にはガンや高血圧、糖尿病、肥満、脳梗塞、骨粗しょう症、心筋梗塞、動脈硬化など、生活習慣病の予防効果が期待される注目の成分が豊富に含まれています。