カフェ風♪ガパオ風プレートの画像

Description

甘辛なひき肉と玉ねぎをごはんにのせ、野菜と温玉を付け合わせにした簡単カフェ風なワンプレートです。

材料 (4人分)

*顆粒コンソメ
大1
*スイートチリ
大2
*リーペンソース(ウスターソース)
大1
*オイスターソース
大2/3
4個
付け合わせ野菜 トマト、アボカド、ボイルブロッコリー
お好みで
オリーブオイル(サラダ油)
大1.5
マヨネーズ
適宜

作り方

  1. 1

    フライパンを熱しオリーブオイルを入れ、中弱火で油をまわす。
    にんにくを入れて香りが立つまで炒める。

  2. 2

    写真

    ①に玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒める。
    次にひき肉を入れて炒める。

  3. 3

    写真

    ひき肉に熱が通ったら、*を入れ、水分が少なくなるまで煮詰める

  4. 4

    写真

    温玉はおしりの部分にコンコンとひびを入れ、沸騰したお湯で7分茹でる。
    冷水に入れ冷えるまで放置し、殻をむく。

  5. 5

    付け合わせの野菜を切る。

  6. 6

    写真

    リーフレタスの上にごはんを盛り、3を乗せ、4、5、最後にピザ用チーズを乗せて完成。野菜にはマヨネーズをかけました。

コツ・ポイント

温玉は包丁で切るより手で二つに割ったほうが感じが良いです♪

この調味料にナンプラーを少し足すと更にエスニック仕上がり。

このレシピの生い立ち

タコライスとガパオライスの中間のものを作りたくて。
レシピID : 3698682 公開日 : 16/02/19 更新日 : 16/03/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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や~たん食堂
クセがなくて食べやすかったです(◍•ᴗ•◍)
初れぽ
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ぴーちぴーぽー
とても美味しかったです♪卵の時間がのっていて作りやすかったです!

盛りつけとってもかわいいですね♡お口に合って嬉しいです!