カフェ風♪ガパオ風プレート

カフェ風♪ガパオ風プレート
甘辛なひき肉と玉ねぎをごはんにのせ、野菜と温玉を付け合わせにした簡単カフェ風なワンプレートです。

材料 (4人分)

ひき肉(合挽き)
350g
玉ねぎ(みじん切り)
1.5個
にんにくみじん切り
1かけ
*顆粒コンソメ
大1
*スイートチリ
大2
*リーペンソース(ウスターソース)
大1
*オイスターソース
大2/3
リーフレタス
4枚
温玉
4個
ピザ用チーズ
適宜
付け合わせ野菜 トマト、アボカド、ボイルブロッコリー
お好みで
マヨネーズ
適宜

1

フライパンを熱しオリーブオイルを入れ、中弱火で油をまわす。
にんにくを入れて香りが立つまで炒める。

2

写真

①に玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒める。
次にひき肉を入れて炒める。

3

写真

ひき肉に熱が通ったら、*を入れ、水分が少なくなるまで煮詰める

4

写真

温玉はおしりの部分にコンコンとひびを入れ、沸騰したお湯で7分茹でる。
冷水に入れ冷えるまで放置し、殻をむく。

5

付け合わせの野菜を切る。

6

写真

リーフレタスの上にごはんを盛り、3を乗せ、4、5、最後にピザ用チーズを乗せて完成。野菜にはマヨネーズをかけました。

コツ・ポイント

温玉は包丁で切るより手で二つに割ったほうが感じが良いです♪

この調味料にナンプラーを少し足すと更にエスニック仕上がり。

このレシピの生い立ち

タコライスとガパオライスの中間のものを作りたくて。
レシピID : 3698682 公開日 : 16/02/19 更新日 : 16/03/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/10/15

First tsukurepo mark
写真

とても美味しかったです♪卵の時間がのっていて作りやすかったです!

ぴーちぴーぽー

盛りつけとってもかわいいですね♡お口に合って嬉しいです!