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人参は皮をむいて4センチくらいの千切りか、ピーラーでスライスして4センチくらいに切る※今回はピーラーでスライスしました
人参をごま油で炒めて少ししんなりしてきたら、軽く油をきったシーチキンと塩、あらびき胡椒、だしの素を入れて炒める
「2」に溶き卵を入れて炒める
卵がポロポロになってきたら火を止めて皿に盛り付ける
かつおぶしをかけて出来上がり！
malicook
