フグのムニエル
Description
虎ふぐと違い、無毒で安価なさばフグ。
使い方次第で、とてもいいです。
美味しいです。
使い方次第で、とてもいいです。
美味しいです。
材料
(一人前)
さばフグ
100g
サラダ油、ニンニク
適量
塩、胡椒、強力粉
適量
バター、土佐酢
適量
作り方
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1
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さばフグです。
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2
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筒切りに。
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3
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塩、胡椒、強力粉まぶして。
フライパンで。
好みで、ニンニクも加えます。
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4
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つけ合わせは、今日は、山独活の皮の金平です。
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5
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焼きあがったら、バターモンテして、土佐酢にくぐらせます。
盛りつけます。
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コツ・ポイント
美味しい魚なので、試してみるのをお薦めします。
このレシピの生い立ち
スーパーで見かけたから。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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