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簡単！フルーツたくさんパンケーキ♡

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Description

簡単で美味しく作れるのでよかったら是非作ってみてください！今回の生地は少し薄めに焼いてみました。

材料 （2〜3人分）

■ パンケーキ生地
卵
1つ
豆乳(牛乳でもOK)
120ml
HM(ホットケーキミックス)
200g
■ トッピング
いちごとバナナとみかんと桃と梨
お好みの量
市販の植物性 生クリーム
お好みの量
砂糖
30g
ココアパウダー
少量
ハチミツ
お好みの量

作り方

  1. 1

    ボウルに卵と豆乳を入れて、ミキサーで混ぜる。

  2. 2

    そこにHMを入れて、ほんの少しダマが残るくらいまで混ぜる。

  3. 3

    ホットプレートに少し油をひいて、1.2で作った生地を焼きます。

  4. 4

    生クリームは砂糖と一緒に混ぜて、つのが立つくらいまで泡立てる。

  5. 5

    トッピングのフルーツを用意する。いちごは縦に4枚スライス、バナナは斜めに切る。あとのフルーツは缶詰です。

  6. 6

    4.5で用意したトッピングを、お好みでのせていく。

  7. 7

    最後にココアパウダーをふるいで少量ふるって、ハチミツをかければ完成！

コツ・ポイント

バナナはすぐに色が変わってきちゃうので、最後の方に準備するといいです。

このレシピの生い立ち

ふと食べたくなったという私の気分と、パンケーキ屋さんで食べる金額で、2〜3人分作れる方がお得だなって思ったので◎
レシピID : 3700498 公開日 : 16/02/20 更新日 : 16/02/20

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