めかじきのポワレ バジルレモンソース
Description
ムニエルやポワレを作るのにさっぱりしたソースで、食欲がなくてもさらりと食べられる感じです☆
キッチンtamako
材料
（3人分）
3切れ
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付け合わせ
適量
適量
塩胡椒
少々
オリーブオイル
大さじ2
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バジルレモンソース
オーガニックレモン果汁
大さじ1.5
塩
小さじ1
有機乾燥バジル
小さじ2
甜菜糖(ビート)
小さじ1
作り方
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1
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めかじきに塩胡椒をする
フライパンを熱しオリーブオイルを入れる
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2
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表になる方を焼き目をつけ、裏返して蒸し焼きにする
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3
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火が通ったらそのままのフライパンにソースの材料を入れ、軽く沸騰させる
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4
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器に盛り付けためかじきたちにさらりとかけ付け合わせを乗せて完成☆
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5
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16.5.28
「かじき」カテゴリ掲載感謝です☆
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コツ・ポイント
作り手の愛情と盛り付けは大事な調味料ですよね！
このレシピの生い立ち
めかじきを何か違う感じにしようと！
キッチンtamako
