まぐろの血合いで自家製ツナVer.1

マグロの剥き身（血合い）の下処理に関しては、レシピID : 3703588を参照。

熱した鉄パンにEXVオリーブ･オイルを入れる。中火で、刻みニンニクと粗挽き唐辛子を投入。しばらくそのまま加熱。

まぐろを投入。その後にフェンネルも入れる。このまま中火でしばらく置く。

Ver.1としてはそのまま頂く。