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☀もっちり♩はまる！豆腐パンケーキ☀

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Description

もっちり、豆腐の優しい甘さがめちゃくちゃおいしい、ヘルシー豆腐のパンケーキです。卵・牛乳は不使用♪

材料 （２人分(小さめ４枚)）

●豆腐
150㌘
●豆乳
50㌘
●バニラエッセンス
少々
○強力粉(薄力粉でも)
100
○ベーキングパウダー
5g

作り方

  1. 1

    ●をボールに入れ、豆腐が滑らかになるまで混ぜる

  2. 2

    ○をポリ袋にいれシャカシャカふりまぜて、①にいれて、だまが少し残るくらいに混ぜる

  3. 3

    テフロンならそのまま、それ以外なら油を薄く引き、強火→濡れぶきん→弱火で、気泡が少し出てきたらひっくり返す

  4. 4

    もう片方も弱火で。焼けたら完成♪

コツ・ポイント

強力粉の方がもっちりします。
すべて混ぜた状態でも、ぼてっとした生地です

このレシピの生い立ち

お鍋の時期、絹ごし豆腐が余って、パンケーキを作ろうと混ぜてみたらこの配合がとっても美味しかったので覚書がわりにUP。卵も牛乳も不使用(*´･ω･｀)b
レシピID : 3705121 公開日 : 16/02/22 更新日 : 16/02/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (2人)
2016年4月25日
写真
しじみごはん
今日はほうれん草と人参の2色作りました^^ホントにもちもちですね

わー！２色素敵です～！(*^^*)リピレポ感謝です(^_^)

2016年4月12日
写真
しじみごはん
良く食べる甘い物好きな息子に嬉しいレシピ！法蓮草P入りで^^♪

鮮やかな緑(*^^*)息子さん喜んでくれたかな～？(･ω･)

2016年2月26日
初れぽ
写真
れれ☆
ひとりランチに。豆腐感たっぷりで美味しかったです♡

すごいオシャレ&バランスが素敵♩豆腐の風味がたまりませんよね

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メぇプルメロンパン
☀もっちり♩はまる！豆腐パンケーキ☀
by メぇプルメロンパン