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かぶのそぼろあんかけ♪

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Description

さっと作れる和食(ˊᵕˋ)あったかくておいしいかぶのそぼろあんかけです♪

材料 （2～3人分）

かぶ
１個
豚ひき肉
100g
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ1 1/2
塩
小さじ1/2
だしパック または だしの素
1パックor小さじ1
片栗粉
小さじ2～3
水
小さじ2～3

作り方

  1. 1

    写真

    かぶを洗い、皮を剥いて6~8等分に串切りにします。
    葉っぱは細かく切っておきます。

  2. 2

    写真

    鍋にかぶを並べヒタヒタの水、だしパックまたはだしの素を入れて火にかけます。

  3. 3

    写真

    沸騰したら、調味料を入れて弱火で10分煮ます。
    だしパックは5分くらいで取り出します。

  4. 4

    写真

    ひき肉をドボンと入れ、菜箸でほぐします。
    弱火で5分煮ます。

  5. 5

    写真

    葉っぱをひとつかみ入れて、5分煮ます。

  6. 6

    写真

    鍋を揺すりながら、水溶き片栗粉を少しずつ入れてとろみをつけます。

  7. 7

    写真

    できあがり♪

コツ・ポイント

かぶは柔らかいので崩れないように注意しましょう♪とろみをつけるときは鍋を揺するだけでオケーです(ˊᵕˋ)

このレシピの生い立ち

普段の1品です♪
レシピID : 3706227 公開日 : 16/02/22 更新日 : 19/05/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

24件 (24人)
2021年12月16日
写真
クックZ5DBHD☆
今回、茅乃舎野菜だしで作ってみました。絶品です
#カブ好きな我が家
2021年12月3日
写真
赤い電話
かぶのそぼろあん初めて♬めちゃんこおいしい♡とろみで温まる～^^
2020年7月18日
写真
クックWM7961☆
トロトロで美味しかったです！リピします！ありがとうございます。
#とろとろ #優しい煮物
2017年2月7日
写真
和華っち～
あんかけ多すぎて蕪見えない。でも美味しかったです。

遅くなりました!!嬉しいれぽありがとうございます♡

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りんご2016
かぶのそぼろあんかけ♪
by りんご2016