揚げない安全&簡単！揚げ出し豆腐
かよピンキッチン
作り方
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1
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豆腐を軽く水切りする。(お皿や目の細かいザルにのせ10分くらいおく)
4等分して片栗粉をまぶす。
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2
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フライパンにサラダ油を大さじ1(分量外)熱し、片栗粉をまぶした豆腐を、そっと入れて焼き目をつける。
取り出す。
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3
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フライパンの油をふきとって、ごま油を少し入れて、えのきを炒める。
しんなりしたら、取り出す。
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4
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そのフライパンに、合わせたAの調味料を、もう一度混ぜて入れる。
ジュワーっと、とろみがついてきたら豆腐を入れて絡める。
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5
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えのきを入れて火を止める。
完成！
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コツ・ポイント
お好みで、ネギ等の薬味を乗せてみて♪
このレシピの生い立ち
プルンとしたもの(おやつなら、プリン♪杏仁豆腐♪)
が食べたくて。
夕食に、大好きな絹ごし豆腐を冬っぽいメニューにしました！
が食べたくて。
夕食に、大好きな絹ごし豆腐を冬っぽいメニューにしました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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