中華風春雨サラダ

春雨を3〜4分茹で、ザルに上げる。早く冷ましたいときは、さっと水をかけ、水を切る。

人参はスライサーで斜めにスライスし、細い千切りにして水にさらす。
きゅうり、ハムも細く切る。
錦糸卵を作る。

中華風甘酢の材料を全部混ぜる。
お好みで、砂糖の量を調整して下さい。

混ぜて出来上がり。