ピリ辛！やみつき！生姜チャーハン♪
Description
生姜味のチャーハンです。ピリ辛感がクセになり、一気に食べてしまうかも知れませんよ～(*^^*)
イチママ♪
材料
（１人分）
温かいご飯
茶碗1杯
1個
茶碗1/3
少量
少量
生姜（みじん切り）
大さじ２
輪切りの鷹の爪
小さじ１
粉末和風だしの素
大さじ１
塩、こしょう
少量
醤油
中さじ１
ごま油
大さじ１
サラダ油
大さじ２
作り方
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1
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熱したフライパンにサラダ油をいれ、卵をスクランブル状にする。いったん、皿にあげておく。
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2
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フライパンに再度サラダ油をいれ、鷹の爪、キャベツ、人参、小松菜を炒め、軽く塩をふりかけておく。
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3
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2に、ご飯、卵、生姜をいれ、炒める。粉末和風だしの素、塩、こしょう、醤油で味を整える。仕上げにごま油を回し入れる。完成。
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コツ・ポイント
すでに、鷹の爪が入っているので、こしょうは少なめに振ります。キャベツは、芯の部分を利用したほうが歯応えを感じます。
このレシピの生い立ち
生姜とご飯の組み合わせが好きで、今回は、チャーハンにしてしまいました。鷹の爪と生姜、ダブルのピリ辛がい～感じになってます！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
イチママ♪
