こっくり味でご飯が進む☆照り焼きチキン

こっくり味でご飯が進む☆照り焼きチキンの画像

Description

鶏もも肉を甘辛い味で照り焼きにしました。お弁当にも向く一品です。

材料 (2人分)

●めんつゆ
大さじ2
●料理酒
大さじ2
●砂糖
大さじ2

作り方

  1. 1

    フライパンで鶏肉に軽く焦げ目が付くまで、やや強火で焼きます。いんげんは洗って長さを1/3から1/4に切ります。

  2. 2

    中火にして、●の調味量を追加し、蓋をしてじっくり蒸し焼きにします。

  3. 3

    1のいんげんをフライパンに追加して、煮汁を絡めながら煮詰めていきます。汁気が殆どなくなり、鶏肉に照りが付いたら出来上がり。

  4. 4

    食べよく切って召し上がれ。もし中が生だったら、電子レンジで追加加熱してくださいね。

コツ・ポイント

最初に表面を焼くことで、旨味が逃げません。煮汁を絡めるようにして焼いていくと、美味しそうな照りが出ますよ。

このレシピの生い立ち

冷めても美味しいお弁当おかずということで、割と頻繁に作っています。味付けは、何度か作るうちにこの味になりました。
レシピID : 370856 公開日 : 07/05/09 更新日 : 07/05/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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みゆりん姫
いんげんの代わりにほうれん草ときのこを入れました。ご馳走様!

ほうれんそうときのこも合いますね。ありがとうございます。

初れぽ
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キョク
お弁当に照り焼きは嬉しいみたいです♪ご馳走様でした(✪ฺܫ✪ฺ)

初つくれぽありがとうございます。美味しそうですね♪