ほめられいちご大福♪
ゆつるゆこ
作り方
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1
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いちごはへたを手でもぎ取り、水分を取る。（包丁で切ると切り口から水分が出てあんがべちゃつきます。）
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2
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白玉粉とグラニュー糖を混ぜ、水を少しずつ加えよく混ぜ合わせる。
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3
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レンジでラップなし、3分間加熱。
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4
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レンジから取り出し、よく混ぜ合わせる。
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5
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再びレンジでラップなし、1分間加熱。
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6
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よくまぜ、練り合わせる。
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7
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一つにまとめ、片栗粉を振りまぶし、取り出してバットで少し冷ます。
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8
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包丁で12等分に切り分け、薄く手の平大に伸ばす。
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9
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７の上に白あんをぬり、中央に苺を入れ、包む。包み目は下にして丸く形を整える。
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コツ・ポイント
白あんの代わりに粒あんやあずきのこしあんでも。
電子レンジはご家庭のものに合わせて、時間調整してください。
電子レンジはご家庭のものに合わせて、時間調整してください。
このレシピの生い立ち
作りやすい分量、おいしさを求めてレシピ研究してたどり着いたものです。
友達からも大好評で、売り物と変わらぬ味です♪
友達からも大好評で、売り物と変わらぬ味です♪
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ゆつるゆこ
