ポン酢で食べる 豆腐ぎょうざ
ぱうぱうきっちん
作り方
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1
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豆腐を水切りする。（私はキッチンペーパーに包んでレンジで２分ぐらい加熱しました）
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2
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○をよく混ぜ、餃子の皮で包む。
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3
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ごま油を熱し餃子の片面に焦げ目をつけ、水を入れ蓋をして蒸し焼きにする。水分がなくなったらできあがり。
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コツ・ポイント
豆腐は木綿でも絹でも大丈夫です。水切り具合によっては水分が多くなるかもしれませんので、そのときは片栗粉で調節してください。
このレシピの生い立ち
ポン酢に合う。。といえば豆腐かなぁと思って、大好きな揚げ玉とネギを合わせてみました。
ぱうぱうきっちん
