ゆずcha♪パウンドケーキ

卵、バター、ゆず茶は冷蔵庫から出して、常温に戻しておく。

薄力粉&ベーキングパウダーは合わせてふるっておく。

常温に戻したバターを、ミキサーで白っぽくフワフワになるまで混ぜる。

白っぽく、ふわふわになったバター&グラニュー糖に、溶きほぐした卵を、少しずつ加えては→混ぜ合わせるを繰り返す。

バターと卵がキレイに混ざり、卵も白っぽくなったら、ミキサーとはバイバイ✋

オーブンは、１８０℃で余熱しておく。

さらに１／３量の小麦粉&ベーキングパウダーを入れたら、キレイに混ざり切るかどうかでゆず茶を投入。

ある程度混ざったら、残っている粉類を入れ、さっくり切るよに混ぜて完了！

お好きな型に入れて、
１８０℃で２０分～３０分☆
オーブンにもよると思いますので、
焼く時間は、調整してください。