甘辛な木綿豆腐の肉巻き

甘辛な木綿豆腐の肉巻き

Description

お豆腐でボリュームUP!甘辛いタレでご飯との相性も抜群です♪

材料 (2人分)

木綿豆腐
1丁
豚バラ肉(薄切り)
500g
青しそ
4枚
塩こしょう
少々
小麦粉
適量
【タレ】
醤油
1/4カップ
1/4カップ
1/4カップ
砂糖
大3

作り方

1

木綿豆腐は水切りしておく

2

写真

豆腐を食べやすい大きさの棒状に切る。
豚バラ肉を豆腐に巻きつける。
青しそはお好みでお肉と一緒に巻く。

3

写真

巻き終わったら、軽く塩コショウし、小麦粉を振る。

4

写真

フライパンに油をひき、スライスしたにんにくを入れて香りをつける。
肉の巻き終りを下にして焼き色が付くまで焼く。

5

焼き色が付いたら、余分な油をペーパーで吸い取る。(タレがよくからむように)

6

油を吸い取ったら、合わせたタレを回しかける。
タレが半分位煮詰まるまで中火で炒める。

7

器に盛り、タレを回しかけて完成。

コツ・ポイント

タレを入れる前にしっかりと油を吸い取ることと、タレは全て煮詰めてしまわないように。

タレを作るのがめんどくさーい!という方は市販のすき焼きのタレに少しだけ醤油を足して使ってもOKです!

このレシピの生い立ち

子供のダイエット用に(笑)
レシピID : 3712879 公開日 : 16/02/25 更新日 : 16/02/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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16/06/15

写真

本当に美味!ありがとう(^人^)

ななひろ77

喜んで頂けて良かったです♪

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First tsukurepo mark
写真

美味しくいただきました

MASAYAmyu4

ありがとうございます^^