ちょっとピリ辛☆簡単和風きのこパスタ
クックO7398G☆
作り方
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1
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沸騰したお湯に塩を入れ、パスタを茹でる
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2
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パスタを茹でている間、
しめじ・えのき・ベーコン・たまねぎ
を好きな大きさに切る
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3
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パスタの茹で汁をマグカップor計量カップに取り、
アルデンテでパスタをざるにあげる
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4
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パスタを茹でていたフライパンをまた火にかけ、
オリーブオイルとクレイジーガーリックソルトをほんの少し炒める
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5
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フライパンにたまねぎを入れ、火が通る間にパスタの茹で汁にだしの素を入れ混ぜておく
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6
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たまねぎに火が通ったら
しめじ・えのき・ベーコンを入れ、軽く炒めて⑤のだし茹で汁を入れ、煮る
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7
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しょうゆ・料理酒・一味唐辛子・黒胡椒・ごまを入れ
とろみがついたらパスタを入れる
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8
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弱火で混ぜて出来上がり！
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9
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のりを乗せましたが
ネギか水菜でも美味しいかと○
好きなのでゴマも混ぜてます
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10
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※ピリ辛が好きなので
一味唐辛子と黒胡椒を入れてます
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11
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※薄口が良い方は
しょうゆ少なめを推奨
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12
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※クレイジーガーリックソルトを使用の為、味付けに塩は入れてません。
無い方はにんにく少々と塩で味付けしてください
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コツ・ポイント
パスタはあげた後からフライパンへ戻す間、余熱で少し柔らかくなるので
アルデンテであげる方が良い硬さになります○
あとはざっくりなので特になし♬
アルデンテであげる方が良い硬さになります○
あとはざっくりなので特になし♬
このレシピの生い立ち
仕事後の疲れた体だから簡単に作ってお腹いっぱいになりたい、
でもコンロが1口しかない！
しかもバターも無い！
って事で作ってみたら意外と美味しかったので。笑
でもコンロが1口しかない！
しかもバターも無い！
って事で作ってみたら意外と美味しかったので。笑
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クックO7398G☆
