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Description

【たべまるも大好き!野菜のおやつレシピ掲載】ピーマンが苦手でも食べられるよう、子どもが好きなカレーとチーズ味にしました。

材料 (2人分)

20グラム
10グラム
10グラム
大さじ1
カレー粉
少々
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    ピーマンとにんじんは、コーンと同じ大きさの角切りにする。

  2. 2

    耐熱皿を2つ用意し、1皿にはにんじんと半量のピーマン、もう1皿にはコーンと半量のピーマンを入れる。

  3. 3

    それぞれの皿にラップをして電子レンジで30秒ほど加熱し、少し冷ましておく。

  4. 4

    それぞれの皿に、大さじ1/2の片栗粉を入れて混ぜ、3等分にしておく。

  5. 5

    餃子の皮に3等分した具材を乗せる。

  6. 6

    コーンとピーマンの具にはカレー粉をかけ、にんじんとピーマンの具には手でちぎったスライスチーズを乗せる。

  7. 7

    餃子の皮をくるりと巻いて手でギュッと握って棒状にする。

  8. 8

    フライパンにサラダ油を多めに敷き、揚げ焼きにする。

コツ・ポイント

100キロカロリー、野菜20グラム(1人分)

このレシピの生い立ち

野菜を使った子ども(中学生以下)向けのおやつを平成26年7月から9月にかけて募集しました「たべまるも大好き!野菜のおやつコンテスト」の入賞作品です。
豊田市食育ホームページ
http://www.toyota-shokuiku.jp/
レシピID : 3714360 公開日 : 16/03/15 更新日 : 16/03/15

このレシピの作者

豊田市
豊田市では「地産地食」を推進し、食育に取り組んでいます。ここでは、豊田市の食材を使ったレシピを掲載しています。

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