鶏胸肉の大葉巻きジューシー天ぷら
ちあみ
作り方
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1
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下ごしらえ
鶏胸肉をお好みの大きさに切っておく
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2
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ヨーグルトに塩を混ぜ、鶏胸肉 にからめます。
※１時間位置きます
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3
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ヨーグルトを出来るだけ落として、大葉を巻きます。
※ヨーグルトが沢山残ってると…出来上がりの写真の様に焦げが
(/o＼)
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4
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衣を付けて、170度に温めた油で揚げます。
※約５分くらいかな…
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5
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★おろしダレ・ポン酢・天つゆなどお好みで食べて下さい。
そのままでもいけます♪
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コツ・ポイント
衣はちょっと硬めが良いと思います(^o^)
水は目安なので加減して下さい。
揚げてる時に破けると、油がはじいたり
ヨーグルトが焦げて…写真のように茶色いポツポツが付きます(>_<)
水は目安なので加減して下さい。
揚げてる時に破けると、油がはじいたり
ヨーグルトが焦げて…写真のように茶色いポツポツが付きます(>_<)
このレシピの生い立ち
安い鶏胸肉をジューシーに食べたくて考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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