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今回は、「プラス糀 生しょうゆ糀」を使います。
アスパラははかまを取り食べやすい大きさに切り、塩ゆでする。
菜の花とせりは塩ゆでして2cmの長さに切る。空豆は塩茹でして薄皮をむく。
ボウルに【A】を混ぜ合わせ<2>と<3>を和える。