シャキシャキ大根サラダ
Description
生の大根をあっさりとしたサラダにしてみました。
材料
(2人分)
大根の千切り
150g
ごま油
大さじ1
酢
大さじ1 1/2
醤油
大さじ1
砂糖
少々
柚子皮の千切り
適宜
作り方
コツ・ポイント
・ドレッシングはお好みの材料を配合して
和えるといいです。
・ドレッシングの内容如何では
柚子皮の千切りは不要かもしれませんね
和えるといいです。
・ドレッシングの内容如何では
柚子皮の千切りは不要かもしれませんね
このレシピの生い立ち
単純に、生のダイコンを食べるのにすりおろしだけではつまらないので、千切りの生サラダにしてみただけで、それほど深くは考えていなく、もっと他に方法が無いかと思案中だけど・・・後は浅漬けなどの漬物以外に思いつかないですね。
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