豚バラとキャベツのミルフィーユ鍋の画像

Description

重ねて簡単♪さっぱりとモリモリ食べられます。
北海道食べる通信2月号の公式レシピ!

材料

半玉
適量

作り方

  1. 1

    鍋に1㎝ほど日本酒を入れる。

  2. 2

    一口大にカットしたキャベツを並べて敷く。

  3. 3

    その上に一口大にカットした、豚バラ肉を敷く。
    ※2,3を交互にミルフイーユのように重ねていく

  4. 4

    中火で、全体がしっとりするまで煮ていく。(10分弱)

  5. 5

    ポン酢しょうゆ(分量外)につけて食べる。

コツ・ポイント

重ねるだけなので簡単♪

このレシピの生い立ち

★北海道食べる通信2月号の豚を使ったレシピ★
食材:当別町 浅野農場 豚肉
レシピ提供:南極料理人 西村淳氏
レシピID : 3715687 公開日 : 16/02/28 更新日 : 16/02/29

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初れぽ
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る〜い
お酒であの美味しさをだすんですね!学びました!ありがとう!