厚揚げ＆春キャベツの✾カレー照り焼き炒め
Description
ピリ甘辛炒めで白いごはんがススムさん♡♡(*ﾉ▽ﾉ)
ウメ吉さん
材料
１枚(200ｇ)
大さじ2杯
200～250ｇ
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【カレー照り焼きのタレ】
★酒
大さじ1杯
★砂糖
大さじ2杯
★醬油
大さじ2杯
★みりん
大さじ2杯
★カレー粉
小さじ2杯
サラダ油(炒め用)
適量
作り方
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1
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★の調味料を器に入れてレンジで600ｗで約30秒加熱し、よく混ぜます。
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2
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油抜きした厚揚げを横半分にカットし、さらに約1㎝の厚さにカットします。
厚揚げと片栗粉を袋に入れて衣をつけます。
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3
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熱したフライパンに少し多めの油を入れて②を焼きます。
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4
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表面がカリカリになったらキャベツを入れてさっと炒めます。
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5
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④に①を入れて厚揚げと春キャベツにタレが絡めば出来上がりです。
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6
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クックパッドの大好評レシピWinter&Spring本に掲載して頂きました♪
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コツ・ポイント
・春キャベツは柔らかいのでさっと炒めるだけでＯＫですっ。
このレシピの生い立ち
春キャベツが安かったので。冷蔵庫に眠っていた厚揚げと組み合わせてみたら美味しくできました(・３・)♡♡♡
ウメ吉さん
