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♪我が家のNo.１人気の餃子♪

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Description

何が食べたい？と子ども達に聞いたら毎回一番に出てくるのがこの餃子です^ - ^1人30個は食べちゃいます^o^

材料 （4人分）

■ 皮50枚〜60枚
■ ＊餃子のタネ＊
豚ミンチ
400g
キャベツ
200g
生しいたけ
5個
ニラ
1束
しょうがすりおろし
1片
オイスターソース
大さじ2
酒
大さじ2
しょうゆ
大さじ2
ごま油
大さじ2
塩
小さじ1
こしょう
少々

作り方

  1. 1

    生しいたけ、ニラ、キャベツはみじん切りにします。

  2. 2

    ボウルに全ての材料を入れて粘りが出るまでよく混ぜます。

  3. 3

    写真

    小さじ大盛り１ぐらいを皮に包んでいきます。

  4. 4

    写真

    フライパンに油をひいたら餃子を並べて、お湯を底面が隠れるぐらい入れます。

  5. 5

    写真

    フタをして中火で5分程蒸し焼きにします。フタを取り、水気を飛ばして最後にごま油を回し入れて焼き色をつけて出来上がりです。

コツ・ポイント

特にありませんが、子ども達と一緒に包むのでいろんな形のが出来上がります。食べる時に、あっこれ私が包んだやつ、あっこれお母さんのや、なんて会話も食欲も弾みます^ - ^大根おろしをタレに入れるとサッパリ食べられます^ - ^

このレシピの生い立ち

特にありません♪
レシピID : 3719869 公開日 : 16/02/29 更新日 : 16/02/29

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